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die der Cuvée ihre charakteristische Schiefer-Mineralität und ihre kompromisslose Frische lässt — keine süßliche Sekt-Standardware
Anschließend reift der Wein sechs Monate in Beton und wird unfiltriert abgefüllt
auf Schieferboden
aber immer noch trinkig
Sie schützen die Oberfläche
Rémi Jobard Meursault Les Chevalières AOC 2023 BIO chenin-blanc die der Cuvée ihre charakteristischeRmi Jobard zhlt zu den stillen Stars von Meursault: biologisch zertifiziert, handwerklich auf hchstem Niveau und stilistisch klar auf der frischen, przisen Seite des modernen Burgund weniger Schmelz und Neuholz, mehr Zug, Salz und Mineralitt. Wer weies Burgund liebt, kommt an diesem Namen nicht vorbei. Les Chevalires liegt im khleren Norden von Meursault und bringt 2023 einen Chardonnay von bemerkenswerter Spannung hervor: Zitrus, weie Blten, ein
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